JAZ de Rio Coco er en mellemristet, mild kaffe med lav syrlighed. En fyldig og sødmefuld kaffe med noter af mørk chokolade.
JAZ er forkortelsen for kaffekooperativet Jose Alfrede Zeledon, som ligger i bjergene i det skønne Rio Coco. JAZ placerer sig blandt nogle af de bedste kaffer i Nicaragua. Kooperativet har været Estate Coffees økologiske partner siden 2005. Et samarbejde med fokus på økologisk topkvalitet.
Ristet i Estate Coffee mikroristeri i Haarby på Fyn.
Region: San Juan de Rio Coco, Nicaragua
Dyrkningshøjde: 1.150 moh
Arabicatype: Caturra og Rød Bourbon
Certificeringer: Økologi, Fairtrade, Direct Trade